Se llevó adelante la charla sobre Buenas Prácticas de Manufactura de Alimentos en Época de Covid 19 para feriantes del Rincón Criollo. Fue dictado por Jennifer Ferrada quien entregó un manual de buenas prácticas y capacitación para obtener el certificado habilitante.
La pandemia de COVID-19 causada por el virus SARS-CoV-2 ha puesto a nuestra comunidad frente una amenaza sin precedentes, la misma plantea un nuevo desafío en la necesidad de asegurar la seguridad e inocuidad de los alimentos que llegan al consumidor.
