La municipalidad, a través del Juzgado de Faltas, inició el curso de buenas prácticas de manufactura de alimentos a cargo del Área de Bromatología de esa catera.
Este miércoles se dio la primera clase a las 14 en las aulas de la Juana Azurduy, debido a que se hizo un convenio con la escuela ya que la especialidad de los egresados tiene que ver con esto.
El día 13 a la misma hora, esta vez en el Punto Digital, se dará la próxima clase donde se vuelven a sumarse también comerciantes que tengan relación con la manipulación de los alimentos.
«La idea es obtener productos inocuos e idóneos para el consumo humano, con el objetivo de concientizar los efectos directos sobre la salud de la población», dijo al respecto la titular del Área, Virginia Ríos.